腌菜花

波妞

用料：长梗青菜，
调料：姜蒜，红椒，盐，麻油

做法：
    1、长梗青菜弃叶取梗,洗净沥干水.

    2、姜切碎,蒜,红椒切小片.(要多一点才香哦).

    3、将1和2混匀,放盐,揉合.压实.

    4、这个天气第二天就能吃了,吃时挤干水,放入麻油即可.

    5、用这个炒毛豆或肉丝也是很好吃的.

小贴士：
这道小菜，我们这的人大多会做，但做法不一，加了姜和蒜，腌制后，姜蒜的香和菜梗的脆混合着，好吃哦．